Strava

Snídaně, kterou vám připraví majitelé zámku, bude vydávána formou rautu v unikátním zámeckém tanečním sále. Bude se jednat o pestrou směs různých teplých i studených pochutin, včetně nápojů.

‌

Obědy a večeře jsme pro vás zajistili ve spolupráci M&P Catering Klatovy, kteří jsou profesionálové ve svém oboru. Stravu vám naservírují a vydají v dobovém prostředí naší krčmy. Vzhledem ke specifičnosti našich požadavků, druhu výdeje a snaze ponechat cenu co nejníže, bude možnost upřesnit přesné složení stravy až ke konci měsíce července. Nemusíte se však bát, stravu si lze kdykoli přiobjednat a doplatit nebo si ji můžete navolit rovnou. Výběr bude vždy ze dvou jídel (masová/vegetariánská). K obědu dostanete hlavní jídlo s polévkou a k večeři hlavní jídlo s čerstvým salátem.

Výdej stravy 

Čtvrtek 5.9.2024

Večeře: Vepřové žebírko na slanině, dušená rýže

              Smažené vepřové řízečky, vařené brambory, tatarka

VEGE /  Zapečené gnocchi s grilovanou zeleninou a sýrem

Pátek 6.9.2024

Oběd:   Vepřový závitek na houbách, rýže

              Kuřecí steak se šunkou a sýrem, opečené brambory

              Kuřecí stripsy na zeleninovém salátu s dresinkem, opečené tousty

VEGE /  Farmářský zeleninový salát se sázeným vejcem, opečené tousty

Večeře:  Kuřecí nudličky à la Čína, zeleninová směs, dušená rýže

               Fish & Chips, tatarka

               Mexická tortilla plněná kuřecími stripsy, mix listových salátů

VEGE /   Tortilla plněná třemi druhy sýra, zeleninou a dresinkem, mix list. salátů

Sobota 7.9.2024

Oběd:    Azzu po tatarsku, bramborový knedlík

              Vepřové ražniči s červenou cibulkou, opečené brambory /hořčice/

              Kuřecí stripsy na zeleninovém salátu s dresinkem, opečené tousty

VEGE /  2 ks Vařené vejce, koprová omáčka, houskový knedlík

Večeře: Vepřový steak na zeleninovém rizotu

               Italská kuřecí roláda, šťouchané brambory

VEGE / Zeleninové rizoto s restovanými čerstvými žampióny a strouhaným sýrem

Neděle 8.9.2024

Oběd:   Šumavská bašta (uzená šunka, vepřový steak, klobásy a cibule), kysané zelí, houskový knedlík

              Vepřový řízek v sýrovém těstíčku, vařené brambory, tatarka

              Kuřecí stripsy na zeleninovém salátu s dresinkem, opečené tousty

VEGE / Salátová variace Fitness s červenou řepou, nivou a jablky, dresink, bageta

Degustační středověké menu s výkladem

Předkrm: Oatcakes ve sladké i slané variantě
Polévka: Cock-a-leekie (kuřecí vývar, zelenina, pórek)
Hlavní chod: Haggis s přílohou z tuřínu
Dezert: Clootie dumpling

Alergeny: 1; 3; 7; 8;